Lactobacillus bulgaricus probiotic - 100 миллиард КОЕ на грамм|Пищеварительная и иммунная поддержка

Lactobacillus bulgaricus является важной молочной кислотой бактерией, широко используемой при производстве ферментированных молочных продуктов, таких как йогурт. Наш продукт изготовлен из Lactobacillus bulgaricus с использованием процесса ферментации выращивания высокой плотности и технологии защиты от сушки низкотемпературной сушкой. Осуществимый бактериальный порошок включает в себя штамм, защитный агент и носители разбавителя.

Ключевые функции и преимущества

преимущества

Высокая температурная устойчивость, сильная кислотная способность, симбиотическая ферментация.

Штамм ядра для ферментации йогурта

Разбивает лактозу, вырабатывает молочную кислоту, давая йогурту его острый вкус и толстую текстуру, генерирует ацетальдегид, диацетил и другие вкусовые соединения для улучшения вкуса йогурта.

Способствует пищеварительному здоровью

Помогает разрушить лактозу, облегчает симптомы непереносимости лактозы, регулирует кишечную микробиоту и ингибирует рост вредных бактерий (например, E. coli).

Укрепляет иммунитет

Стимулирует иммунную систему кишечника, повышает уровень антител IgA, снижает воспаление и улучшает функцию кишечника.

Почему выбирают наш штамм Lactobacillus Bulgaricus?

01/

Премиальные штаммы, полученные из Болгарии:Мы используем местные штаммы, непосредственно изолированные и извлеченные из традиционного болгарского йогурта, который обладает более высокой способностью к производству кислоты, более стабильными характеристиками ферментации и производит более богатый набор соединений вкуса.

02/

Ультра-высокая гарантия активности:Каждый грамм содержит 10 миллиардов КОЕ. Наш бактериальный порошок использует передовую технологию сушки замораживания: количество бактерий достигает 10 миллиардов КОЕ на грамм, а выживаемость превышает 95%.

03/

Производительность ферментации профессионального уровня:Время ферментации сокращается на 30% (только 4-6 часов), скорость производства кислоты увеличивается на 40%, а результаты сгибания более стабильны.

04/

Идеальный профиль вкуса:Наши штаммы специально выбраны для создания сбалансированной кислотности (pH 4. 2-4. 5), богатых акатальдегидных соединений, плавное послевкусие и нежелательных оттенков.

05/

Строгий контроль качества:Каждая партия продуктов проходит: тестирование чистоты деформации (100%), жизнеспособная проверка клеток, скрининг патогенных бактерий, тестирование тяжелых металлов и содержит несколько сертификатов, включая ISO 22000 и HACCP.

Приложения

Молочные продукты-йогурт:Ключевые штаммы для производства йогурта, способные преобразовать лактозу в молоко в молочную кислоту, что дает йогурту его богатый острый вкус.

Ферментированная продукция-sauerkraut, kimchi:Может улучшить вкус и вкус, создавая антибактериальные эффекты, продлевая срок годности.

Приправы-соус-соус, соусы:Может использоваться в производстве соевого соуса, соусов и других приправ, добавляя уникальный вкус к пище.

Выпечка-брюшные, дрожжевые продукты:Улучшает текстуру и вкус теста, делая выпечку более мягкой и вкусной.

Здоровье-добавки-пробиотические составы:Помогает регулировать баланс кишечной микробиоты, способствовать пищеварению и поглощению пищи, а также повышает иммунитет.

Научные клинические исследования

Продукция кислоты и вкусовые соединения

Lactobacillus bulgaricus производит молочную кислоту во время ферментации (до 1,5% мас./Об.), Снижая рН до ниже 4,5, генерируя вкусовые соединения, такие как ацетальдегид и диацетил. Геномный анализ выявляет его уникальный гликолитический путь и систему протеазы (например, фермент PRTB), который может разрушить казеин для высвобождения свободных аминокислот.

Стабильность напряжения

Замораживающие защиты (такие как трегалоза + обезжиренное молоко) могут увеличить выживаемость бактерий до более чем 90%.

Противоопухолевый и антивозрастный потенциал

Ферментационные продукты Lactobacillus bulgaricus (например, экзополисахариды) демонстрируют 40% ингибирование в пролиферации раковых клеток толстой кишки HT -29.

Технические спецификации

Нагрузка на штамм	Lactobacillus bulgaricus nsl1602
Жизнеспособный счет	Больше или равен 1 × 10¹¹КОЕ/г
Влага	Меньше или равна 5. 0%
Упаковка	500 г/сумка, 1 кг/сумка, 5 кг/сумка или индивидуальные

Производственный процесс

product-1215-919

Часто задаваемые вопросы

В: Может ли Lactobacillus Bulgaricus улучшить здоровье кишечника в долгосрочной перспективе?

A: Из-за его чувствительности к желудочной кислоте в основном оказывает кратковременный регуляторный эффект. Долгосрочное улучшение требует объединения его с другими пробиотиками, такими как бифидобактерии.

В: Могут ли люди с непереносимостью лактозы пить йогурт, содержащий Lactobacillus bulgaricus?

A: Да! Этот штамм может разрушить лактозу, уменьшая его содержание, что делает его подходящим для людей с непереносимостью лактозы.

В: В чем разница между Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus?

О: Lactobacillus bulgaricus-это бактерия в форме стержня с более сильной продукцией кислоты, в то время как Streptococcus Thermophilus-это сферическая бактерия, которая ферментирует быстрее. Вместе они работают синергически, чтобы повысить качество йогурта.

горячая этикетка : Lactobacillus Bulgaricus, Китай Lactobacillus Bulgaricus Производители, поставщики, фабрика, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus свернулся, Lactobacillus plants